CHI SIAMO
L'agriturismo
L’Agriturismo nasce nel 1991 da un’idea di Claudio e Ida, spinti dalla passione per la cucina e l’ospitalità, trasmessa poi al figlio Gianluca, che insieme anche alla compagna Claudia, porta avanti Azienda Agricola e Agriturismo.
Attraverso un lungo lavoro di restauro la famiglia Martelli ha recuperato l’antico granaio del 1870 e la vecchia casa colonica dei primi dell’800, mantenendo le originali caratteristiche architettoniche.
L’Azienda è immersa nel verde della serena campagna Ravennate e si estende per una dimensione di 30 ettari circa, coltivati a cereali, frutta e orticole.
Le persone
Claudio, Ida e Gianluca vi accoglieranno con cordialità, per farvi assaporare tutto il gusto della campagna.
Claudio, una vita dedicata all’Agricoltura, con piacere vi porterà un’altra caraffa di vino oppure vi accompagnerà nella visita alla fattoria.
Ida, l’Azdora, ovvero l’anima e la colonna dell’azienda. Cuoca appassionata, governa le camere ed è sempre pronta a dare consigli su itinerari e monumenti da visitare.
Gianluca, terminata la scuola alberghiera di Cervia, e dopo l’esperienza acquisita grazie alle stagioni in ristoranti e alberghi, ritorna in azienda per portare avanti le orme dei genitori.
Le persone
Claudio, Ida e Gianluca vi accoglieranno con cordialità, per farvi assaporare tutto il gusto della campagna.
Claudio, una vita dedicata all’Agricoltura, con piacere vi porterà un’altra caraffa di vino oppure vi accompagnerà nella visita alla fattoria.
Ida, l’Azdora, ovvero l’anima e la colonna dell’azienda. Cuoca appassionata, governa le camere ed è sempre pronta a dare consigli su itinerari e monumenti da visitare.
Gianluca, terminata la scuola alberghiera di Cervia, e dopo l’esperienza acquisita grazie alle stagioni in ristoranti e alberghi, ritorna in azienda per portare avanti le orme dei genitori.
Per conoscerci meglio di seguito trovate qualche link che ci riguarda:
Corso Agrichef Coldiretti
Diploma da Agrichef di Gianluca Martelli
Partecipazione (show cooking) a CIBUS 2018
Partecipazione al Festival itinerante del cibo contadino di Ravenna 2018
Partecipazione all'inaugurazione del primo mercato coperto di Ravenna
Il 21 Dicembre 2018, in diretta al TGR Rai dell'Emilia-Romagna, Gianluca, ha svelato segreti e tendenze del pranzo di Natale. Tradizione protagonista con i consumatori della nostra regione che portano in tavola il buon KM0 minuto 10:40
